Leivontaan

Tänään oli vuorossa pienimuotoiset leivontatalkoot. Eilen tein piparitaikinan valmiiksi jääkaappiin. Se oli jo toinen satsi tänä jouluna, ensimmäinen satsi oli jo maistunut parempiin suihin :)

Ensin leivon piparit. Taikina oli herkullista, jo raakana ja niin oli paistettunakin. Tosin oli hieman tylsää leipoa yksin, kun kukaan ei vahtinut uunia. Yhtään pellillistä ei silti palanut! Wau mikä saavutus!

Olen jotenkin halunnut luoda jotain "omia" jouluperinteitä. Niistä pipareihin liittyy kaksi. Ensinnä ne leivotaan itsenäisyyspäivän aikoihin (vuotuinen Tallinnan matka, estää juuri itsenäisyyspäivänä leipomisen), ja toinen on kissa-, kuusi-, sydän- ja tähtimuotti.

Lisäksi huomenna töissä on joulupuuro, ja kun niin hassusti on päässyt käymään, että vakituinen työsuhde on minulle napsahtanut, talon tavan mukaan tulee minun tarjota kakkua :) Olen siitä kyllä kovin iloinen :D Kiitos vaan kaikille asiaa hoitaneille.. Mutta takaisin kakkuun, halusin tarjota hieman jouluisen kakun.. Ruskean kakkupohjan väliin, laitoin luumu- ja omenahilloa, rommirusinarahkaa ja flora vispiä. Lisäksi minun piti laittaa joukkoon myös rusinoita, mutta ne jäivät nyt laittamatta. Enpäs tiedä tuliko minkään makuinen, mutta huomenna sen sitten näkee... Päälle latioin vaahtokarkkikuorrutteen ja elintarvikeväreillä värjättyä kermavaahtoa..

Alkuperäinen suunntelmani oli tehdä valkosuklaasta lumihiutalekoristeita, mutta koska värjääminen meni pieleen, päädyn tekemään koristeet vaahtokarkkikuorrutteesta.. Ei siitä nyt ihan unelmainen tullut. Ehkä ens kerralla.

Töistä löytyy myös yksi gluteiiniton työkaveri, joten päätin tehdällä hänellekin jotain.. Tallinnasta ostamani cupcake maker odotti jo käyttöä. Joten tein gluteiinittomia suklaamuffineja.. 

Mun CupCakeMaker toimi ihanasti!

Päällinen epäonnistui.. Noh, kyse oli voista. En löytänyt jääkaapista oikeaa voita, ja jouduin käyttämään juoksevaa valmistetta. ja höh. lopputulos on valuva löysä kuorrute :( !

Netistä löytyy loistavia vinkkejä, kuten tämä! Muffini kulkeutuu loistavasti paikasta toiseen kanamunakennossa! Katsotaan miltä ne huomenna näyttää :D 

Tässä vielä keittiö leipomisen jälkeen. Olen jopa jo kerran tässä välissä siivonnut.. Huoh, kyllä on sotkuista touhua!

Vähän siivottavaa!

Lopusta vaahtokarkkimassata tein elämäni ensimmäisen ruusun. Ja hmm.. yllättävästi se siltä näytti! Ehkäpä näitä pitää vielä harjoitella.. Mutta nyt täytyy keskittyä joulutouhuun. Huomenna alkaa joulusiivous